Фаршированные кабачки

• Овощи

• 
  Время приготовления: 90 минут
• 
  Количество персон: 4 персоны
• 
  Уровень сложности: Легкий

Фаршированные овощи и закуску готовят и на Кавказе, и на Кубани, и в Одессе, и в Подмосковье. А сухая пряная смесь Хмели-сунелиот «Щедросол» объединила в своем составе травы и специи из самых разных регионов, чтобы сделать вкус ярче!

Способ приготовления:

1 Кабачки разрежьте вдоль, при помощи ложки извлеките мякоть. Мякоть нарежьте и отложите. Лук очистите и мелко порубите. Бекон нарежьте, обжарьте на сухой сковороде, затем добавьте к бекону лук и обжаривайте вместе пару минут.

2 Помидоры нарежьте кубиками, смешайте с беконом и луком. Добавьте мякоть кабачков, Хмели-сунели, соль, черный перец и сметану. Хорошо перемешайте.

3 Разогрейте духовку до 200°С. Кабачки выложите на противень, застеленный пергаментом, и запеките 10 минут стачала без начинки. Затем выложите начинку и запекайте еще 15 минут. Посыпьте сыром и поставьте на пару минут под гриль. Готово!

Совет: Вы можете фаршировать не только кабачки, но и баклажаны, томаты и даже лук. Можно использовать для фар- ширования любой мясной фарш – пряная смесь Хмели-сунели «Щедросол» к мясному фаршу подойдет идеально!

Рулетики из баклажанов
Тонкие полоски баклажанов обжарьте на сковороде. Свежую брынзу разомните вилкой, добавьте сушеный чеснок «Щедросол», немного оливкового масла. Выложите на полоски баклажанов, сверните рулетиками.