Голубцы домашние

• Мясо
• Овощи

• 
  Время приготовления: 50 минут
• 
  Количество персон: 4 персоны
• 
  Уровень сложности: Средний

Способ приготовления:

Из мяса приготовить фарш. В него добавить нарезанный мелко лук и натертую на терке морковь, отваренный рис, соль и душистый перец «Щедросол». Все перемешать.
В сковороду вылить томатный сок, добавить сухую смесь лука и моркови «Щедросол», посолить и протушить 2–5 минут.
Из капусты вырезать кочарыжку, насколько это возможно, и выложить в кипящую воду на пару минут. Отсоединить листья капусты и, с помощью ножа, убрать утолщенную часть с листа. На край листа выложить фарш. И завернуть конвертиком. Все конвертики сложить в кастрюлю.
Сверху вылить томатную заправку и добавить овощного бульона столько, чтобы верхний голубец был покрыт. Поставить на огонь и довести до кипения, а затем уменьшить огонь и тушить до готовности.
Приятного аппетита!