Шашлык из молодой баранины с медом

• Мясо

• 
  Время приготовления: 80 минут
• 
  Количество персон: 4 персоны
• 
  Уровень сложности: Средний

Способ приготовления:

Мясо разрежьте на кубики в 3 см. Каждый помидор разрежьте на 6 ломтиков.
Для приготовления лимонного соуса смешайте  сок 2 лимонов с 1 стаканом меда и 0,5 стакана кипяченой воды. В лимонный соус положите баранину, нарезанный кружочками лук и выдержите не менее 50 минут, чтобы все это, как следует, пропиталось соусом. Нанизывать на шампур или шпажку кубик мяса, ломтик помидора, другой кубик мяса, кружочек лука и так далее до тех пор, пока не заполнится весь шампур. Обмакните полученный шашлык в соус, посолите и поперчите. Жарьте на расстоянии 10 см от огня в течение 10 минут с каждой стороны. Время от времени поливайте мясо соусом.
Подавать готовое мясо лучше с зеленью и овощами. 
Приятного аппетита!