Свиные отбивные в пряном маринаде

• Мясо
• Молочные продукты

• 
  Время приготовления: 30 минут
• 
  Количество персон: 2 персоны
• 
  Уровень сложности: Средний

Способ приготовления:

1. Очистите и мелко нарежьте лук. Раздавите, очистит и мелко порубите чеснок. Присыпьте лук и чеснок приправой для жарки мяса «Щедросол».

2. В чашу блендера выложите йогурт, добавьте очищенный и нарезанный лук и чеснок, затем лимонный сок и приправу для шашлыка «Щедросол». Измельчите до однородности.

3. Удалите у отбивных лишний жир, слегка отбейте мясо плоским молотком.

4. Положите мясо в контейнер, влейте маринад, хорошо перемешайте. Плотно закройте. Маринуйте при комнатной температуре примерно 2-3 часа или в холодильнике 12-24 часа.

5. Отряхните отбивные от маринада, приправьте приправой для жарки мяса «Щедросол», сбрызните подсолнечным маслом и выложите на решетку. Обжаривайте над хорошо прогоревшими углями, часто переворачивая, примерно 25 минут.

6. У лимонов отрежьте «попки», разрежьте лимоны вдоль на 6-8 частей, аккуратно удалите косточки. Подавайте отбивные горячими, с зеленью и лимонами.