Деликатный кориандр (кинза)

Конечно, кориандр не относится к самым мощным и сильнодействующим лекарственным средствам. Однако его достоинство – это мягкость действия, безопасность применения, отсутствие побочных эффектов и прекрасные вкусовые качества.

Кориандр – богатый источник витаминов С, А, В1, В2, В3, кальция, магния и фосфора.

Кто сказал, что при простуде хорош только мёд? Кориандр не менее эффективное средство, к тому же не имеющее противопоказаний. На ночь залейте 2 ст.л. на стакан воды комнатной температуры. Приготовленный настой выпейте с утра. В течение дня пейте чай из кориандра с лимоном. Если нет других указаний, для настоя используют 1 – 2 ч. л. семян или 0,5 ч. л. порошка на стакан кипятка. Пить до 3 стаканов в день. Можно и до, и после еды.

Для косметических целей. Кожа заметно очищается уже через несколько дней регулярного употребления.

Настой кориандра широко применяется при желудочно-кишечных проблемах и обладает легким желчегонным свойством.

Его используют для снятия боли в животе. Для этого семена заваривают кипятком (1-2 чайные ложки семян или половинка чайной ложки порошка на стакан кипятка) и пьют, как чай. Настой семян кардамона в сочетании с кориандром применяется при метеоризме, тошноте, несварении или расстройстве желудка.

Рецепт настоя кориандра.

2 столовые ложки семян залить 1 стаканом кипятка (250 мл), настоять в термосе, отжать и выбросить семена. Дополнить горячей водой до первоначального объема и принимать по 1/3 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день.

Добавляйте его в пищу, пейте кориандровый чай, одним словом, вступайте в ряды мирового сообщества любителей кориандра.