Кумин (зира)

Восток – дело тонкое, особенно, что касается приготовления плова и мясных блюд. Важный акцент блюдам придает кумин, многие эту пряность знают под псевдонимом «зира».
Немного дерзкая, немного пряная, но покорная в восточных снадобьях. Мы привозим кумин из солнечного Египта, именно поэтому семена всегда вызревшие, не пересушенные.

С чем едят:

Кумин хорошо сочетается с любыми видами мяса. В разных странах его добавляют для пряности в крупы, салаты. Конечно же кумин – король плова. Он придает блюду ореховый вкус и аромат, небольшую горчинку. В чём-то Запах приправы напоминает фенхель, сельдерей и петрушку. Но у кумина он более тонкий, глубокий, жгучий и пряный.

Рекомендации по использованию:

Мы рекомендуем попробовать кумин в приготовлении теплых пирогов. Попробуйте, и вы откроете для себя новые горизонты кулинарного творчества!