Шашлык из курицы

• Птица

• 
  Время приготовления: 90 минут
• 
  Количество персон: 4-6 персоны
• 
  Уровень сложности: Средний

Что может быть лучше, чем шашлык на природе в приятной компании? Правильно, много шашлыка.

Способ приготовления:

1. Нарежьте куриное филе кубиками и положите в миску. В сотейнике смешайте подсолнечное масло, приправу для курицы «Щедросол» и сок лимона. Приправьте солью и поставьте на огонь. Подогрейте маринад, чтобы он стал горячим, но не доводите до кипения. Залейте курицу и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на 1 час.

2. Нарежьте цукини толстыми кружочками. Лук очистите и нарежьте крупными дольками. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку, нарежьте квадратами.

3. Приправьте овощи сушеным чесноком и петрушкой «Щедросол», немного посолите.

4. Нанижите на шампуры кусочки курицы, цукини, лук, перец и помидоры. Жарьте над горячими углями или на разогретом гриле со всех сторон около 10 минут, пока курица не будет готова.

5. Для соуса мелко порубите чеснок и острый перец. Смешайте с помидорами и доведите до кипения. Приправьте чесночным перцем и кориандром «Щедросол». Варите 10 минут, пока соус не загустеет, посолите. Мелко нарежьте кинзу и добавьте в соус, снимите с огня и остудите.